1. 다이어트 음식의 중요성과 알아야 하는 정보
다이어트 음식은 얼마나 중요할까?
다이어트를 할때는 음식이 굉장히 중요합니다. 운동은 하루 정도 안 해도 큰 문제는 없지만
다이어트 음식은 한 번이라도 하지 않으면 다이어트를 실패할 위험이 굉장히 커지기 때문입니다.
2. 다이어트 음식에서 중요한 음식 성분
다이어트 음식을 정할 때 중요한 음식 성분은 뭘까?
다이어트 음식을 먹을 땐 꼭 고려해야 할 성분이 있습니다. 그것은 바로 탄수화물, 지방, 단백질입니다.
탄수화물은 신체 기능 유지, 혈당 조절, 체중 관리, 운동 능력 향상 등 다양한 활동을 합니다.
그럼 많이 먹으면 좋은 것 아니냐고 물어보는 사람이 있을 겁니다. 저는 그 질문에 절대 아니라고
답변하고 싶습니다. 탄수화물은 우리 몸의 에너지원 역할을 합니다.
하지만 우리가 그 에너지원을 모두 사용하지 않는다면 우리 몸에 지방으로 쌓이게 되며 부정적인
영향을 미칩니다. 그래서 탄수화물은 줄여야 하긴 하지만 긍정적인 효과도 있으니 균형 있는
섭취가 필수적입니다.
지방은 체온 유지, 소화 작용 촉진, 뇌의 신경에 긍정적인 영향을 끼치는 등 많은 활동을 합니다.
다이어트하는 사람이 알듯이 지방은 당연히 섭취를 줄여야 한다고 생각할 것입니다.
하지만 지방 섭취를 과하게 줄인다면 우리 몸이 저지방 및 무지방 상태에 도달하게 되며
우리의 몸은 비상 상태에 돌입합니다.
비상 상태에 돌입한 우리 몸은 평소에 생산하던 지방의 합성을 더욱 늘려버리는 일이 발생합니다.
다이어트를 하는 우리 입장에선 정말 최악의 일이 발생해버리는 겁니다.
따라서 우리는 지방을 급격하게 줄여서는 안 됩니다.
또 지방에는 불포화 지방, 포화 지방, 트랜스 지방으로 나눠집니다.
불포화 지방은 액체 상태인 기름이며 포화감을 오래 유지시켜 주고
나쁜 콜레스테롤을 줄여주어서 많이 섭취하는 것을 추천합니다.
포화 지방은 고기 같이 고체 상태인 기름이며 섭취해도 되나 과한 섭취는 안 하는 것을 추천합니다.
트랜스 지방은 가공 기름이며 다이어트할 땐 꼭 피해야 할 지방입니다.
단백질은 우리 몸의 모든 곳에 사용되는 중요한 영양소로 세포 생성, 근육 회복 및 성장에
도움을 주고 포만감을 높여주어 다이어트에 큰 도움이 됩니다.
3. 다이어트에 좋은 음식
다이어트에 좋은 음식 (탄수화물)
- 현미밥
현미밥은 비정제 탄수화물이라서 영양소가 잘 유지되어 있고 인슐린의 분비를 줄여주며
많은 포만감을 준다는 장점이 있습니다.
- 고구마
식이섬유가 많이 함유된 탄수화물이며 인슐린의 상승을 느려지게 하며
100g당 120~150kcal로 다이어트에 큰 도움이 됩니다.
- 통밀
저당 식품이며 인슐린의 상승 속도가 느려지게 하고 혈당을 천천히 올려주어서
포만감을 오래 유지합니다.
- 감자
감자는 100g당 77kcal로 주로 먹는 탄수화물인 고구마, 감자, 쌀 등의 탄수화물보다
kcal가 상당히 낮고 식이 섬유가 있어 변비 예방에 좋습니다.
다이어트에 좋은 음식 (지방)
- 올리브유
지방 배출에 도움을 주며 노화 예방 체내 독소 배출에도 도움을 줍니다.
- 호두
높은 영양소를 가지고 있고 포화감을 오래 유지 시켜주며
다양한 영양분을 지니고 있어서 건강에도 도움을 줍니다.
- 아보카도
식이 섬유 및 다양한 영양분을 가지고 있어
건강과 다이어트에 큰 도움을 줍니다.
- 마카다미아
불포화 지방뿐만 아니라 많은 단백질과 섬유질을 지니고 있어서
꼭 지방 때문이 아니더라도 섭취하는 것을 추천합니다.
다이어트에 좋은 음식 (단백질)
- 닭가슴살
닭가슴살은 많은 단백질을 지니고 있고 낮은 지방을 가지고 있어서
다이어트에 큰 도움을 줍니다.
- 달걀
삶은 달걀은 칼로리가 낮으면서 포만감을 오래 유지 시켜주고 아미노산을
지니고 있어서 에너지와 근육 회복에 도움을 줍니다.
- 두부
식이섬유를 지니고 있으며 칼로리가 낮아 다이어트에 좋고 다른 단백질과
다르게 식물성 단백질이라는 장점이 있습니다.
- 연어
오메가 -3 지방산이 많이 들어있어서 지방의 연소에 도움을 주고 피부 건강을
유지시켜 줍니다.
3. 결론
다이어트는 음식은 상당히 중요하며 많은 인내력을 요구하는 힘든 도전이기도 합니다.
하지만 균형에 맞게 다이어트 음식을 정한다면 우리가 목표한 몸무게까지 효과적으로
뺄 수 있게 도움을 줍니다. 인내력과 절제력을 가지고 이번 다이어트는 성공해 봅시다.